L’exposition fait le point sur l’augmentation spectaculaire de notre consommation de sucre depuis un siècle et de ses effets néfastes sur notre santé :

Une attraction innée pour le sucre ; Où trouve-t-on le sucre ? La consommation ; Le sucre caché (préparations industrielles, fast food) ;  Les types de sucre et leurs fonctionnement dans notre corps ; Index glycémique (hypo et hyper glycémie) ; Obésité : le stockage en graisse ; Les différents types de diabète ; Les dégâts du sucre : les protéines, le transport du sucre dans le sang.

Trouver le bon équilibre : Comment manger équilibré ?

La pratique du sport et le sucre.