Géologue de formation, Cyril Mallet est ingénieur risques côtiers au BRGM (Bureau de recherches géologiques et minières). Il est aujourd'hui responsable de l'unité Risques côtiers et changement climatique de l'établissement, composée de plus d'une vingtaine de chercheurs et ingénieurs. Cyril Mallet est intervenu pendant plus de 20 ans en appui aux gestionnaires du littoral de Nouvelle-Aquitaine, notamment à travers le projet de l'Observatoire de la côte de Nouvelle-Aquitaine. Son expertise est reconnue par la communauté scientifique à l'échelle nationale.