L’intérêt des microalgues pour la santé et la réduction des émissions de gaz à effet de serre sera illustré via une courte vidéo et/ou une affiche. Une sélection d’aliments à base d’algues disponibles dans le commerce sera présentée et des poudres d’analogues de lait, produites dans le cadre du projet, pourront être utilisées pour préparer une boisson par réhydratation de la poudre.