Les instabilités de combustion thermo-acoustiques peuvent apparaître spontanément dans les foyers industriels. On peut les observer dans des chauffe-eaux, dans des chaudières domestiques, dans des brûleurs utilisés dans des procédés, dans des turboréacteurs, dans des turbines à gaz, dans des centrales thermiques, dans des moteurs-fusée, etc. Les oscillations de pression peuvent être très violentes et causer des gênes importantes, voire des dégâts considérables. L’origine de ces instabilités sera expliquée à l’aide d’un orgue à flamme et de divers appareils de démonstration. Les techniques pour les combattre seront évoquées.