Irène Margaritis, Professeur de physiologie de l’exercice, est adjointe au Directeur d’évaluation des risques de l’Anses. Sportive de niveau élevé, ski-alpinisme en très hautes altitudes notamment, membre et organisatrice d’expéditions pour le National Geographic, elle a été lauréate d’un Emmy Award ‘’prise de vue en environnements extrêmes’’. Spécialiste des réponses adaptatives au stress modulées ou non par les apports alimentaires, auteur de nombreuses publications internationales en nutrition humaine, ainsi que d’ouvrages destinés aux médecins et étudiants, elle accompagne l’expertise scientifique et collective au service de la santé publique.

Fête de la science 2023 | Irène Margaritis, ambassadrice de l'ANSES

Transcription textuelle

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(00:14) la fête de la science c'est une occasion unique de créer une rencontre entre la science et le public grâce à toutes les connaissances scientifiques disponibles sur le sport et l'activité physique sont très nombreuses on a pu montrer les effets bénéfiques et le caractère incontournable de la pratique de l'activité physique pour la santé voilà une anecdote amusante un congrès au ms Europe justement sur l'activité physique au cours du congrès on sait tous levés et on a pratiqué d'activité physique pendant le congrès et au cours
(00:57) de certaines pauses c'était plutôt sympathique