Mettez-vous dans la peau d’un agriculteur. Imaginez que vous prenez une poignée de terre, vous la serrez légèrement contre votre paume, sentez sa fraîcheur, son odeur, sa composition. En un instant, vous avez dressé un portrait de cette terre. Mais que vous ont appris exactement ce geste, ces sensations ?
Doctorante en anthropologie au sein de l’unité PALOC (IRD/MNHN), Lucile Wittersheim travaille au plus près des maraîchers de Seine et Marne. Dans cette rencontre, elle vous fera découvrir le monde de l’agriculture biologique depuis la perspective des agriculteurs et de leurs savoirs.