Pendant cet atelier, le public est invité à venir tester l'eau du robinet, l'eau minérale, l'eau d'une rivière environnante et bien d'autres sources d'eau (aquarium, récupérateur d'eau de pluies...). Des tests biochimiques sur la concentration en nitrate, phosphate et ammoniaque, permettront d'échanger sur l'importance de l'eau dans la nature et pour la préservation de la biodiversité.