Les cristaux liquides sont au cœur de nos écrans, de montres, de portables et pourtant leurs propriétés sont bien mystérieuses… 

On vous propose d'observer un échantillon, système simple composé de cristaux liquides orientés sur une plaque de verre. On utilisera les microscopies optique et de fluorescence pour révéler les propriétés optiques remarquables de ces matériaux. Ensuite, il faudra analyser comment le contraste optique varie avec l’orientation du cristal liquide et donc comment on peut allumer et éteindre un pixel fait de cristal liquide. Il faudra enfin chauffer le matériau pour le faire transiter en phase liquide où ces propriétés optiques sont perdues, nous pourrons ainsi visualiser ce que nous appelons une transition de phase.