Le chantier de la reconstruction de Notre-Dame de Paris a permis de mettre en lumière la manière dont les hommes ont construit les cathédrales, les outils et machines qu'ils utilisaient, tous les corps de métier qui étaient mobilisés. 

A partir de l'exemple de la cathédrale Saint-Etienne de Bourges, qui fête cette année les 700 ans de sa consécration, tous ces aspects seront abordés, grâce à une succession de courts ateliers et jeux.