Le biologiste Gilles Boeuf éclairera nos réflexions : tout ce qui est vivant est fait essentiellement d’eau liquide, mais :

• Douce, saumâtre, salée, gelée : de quelle eau parlons-nous ?
• Comment se renouvellent les stocks ?
• Où se trouve, dans la nature, l’eau dont le vivant a besoin ?
• Comment les changements de notre environnement impactent-ils le cycle de l’eau ?
• Quel sont les conséquences sur les écosystèmes et l’agriculture ?
• Et sur l’écosystème que constitue notre corps humain ? ....

Et, finalement, comment faire évoluer nos usages de l’eau pour répondre aux défis des changements qui nous attendent ?