Les événements importants d’une tribu Kanak (mariage, construction de case, deuil) étaient gravés à l’aide d’une pince de crabe ou d’un morceau de crabe sur des bambous pour transmettre aux générations à venir. Les visiteurs pourront graver des bambous et également s’essayer au tressage de feuilles de cocotier, tradition transmise de mère en fille est un vrai symbole du patrimoine kanak.