Partez à la découverte de la betterave, cette plante qui a révolutionné notre alimentation en rendant accessible à tous l’un des condiments les plus appréciés des petits et des grands : le sucre.

La betterave représente aujourd’hui une source renouvelable de sucre, d’éthanol et une matière première végétale d’avenir. Cette exposition interactive vous permet de découvrir, à travers huit thématiques, les différentes facettes de cette plante emblématique de Picardie. Elle constitue également un support original pour aborder de manière transversale des thèmes aussi variés que l’agronomie, la nutrition, la santé, la chimie…