L’analyse de l’ADN permet d’accéder directement au cœur de l’information génétique (génome) qui détermine le phénotype des plantes : apparence et comportement dans un environnement donné (climat, sol, bioagresseurs...). L'atelier présente des expériences d’analyse de l'ADN (séquences) et explique comment ces données sont utilisées pour l'amélioration des plantes cultivées. Nous utiliserons pour cela des produits et ustensiles présents dans votre cuisine. Nous observerons de l’ADN purifié et nous étudierons une portion d’ADN (gène) en comparant les tailles chez différentes plantes.