" Il est pas frais mon poisson ? " - Comment sont vendus les produits de la mer en criée ?
Après avoir présenté le fonctionnement d’une halle à marée, l’objectif de cette présentation est de décrire un mécanisme d’enchères.
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Après avoir présenté le fonctionnement d’une halle à marée, l’objectif de cette présentation est de décrire un mécanisme d’enchères. À partir d’une simulation (‘Serious Game’ avec les participants), cette présentation vise à montrer que ce système de vente permet d’équilibrer les rapports de force sur un marché. Dans le cas des criées, la mise en concurrence des acheteurs conduit à réduire leur pouvoir de marché.
Grand public : à partir de 10 ans
Scolaires : CM1; CM2; 6ème; 5ème; 4ème; 3ème; 2nde ; 1ère ; Terminale; Post-bac; Autre
Informations pratiques
Publics concernés
11 - 15 ans, 15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +