La restauration de ces œuvres d’art est l’occasion d’analyser les couches de peinture qui les recouvrent. Pour cela, des restaurateurs formés à la chimie des matériaux utilisent des méthodes scientifiques qui permettent de déterminer leur composition. Ainsi, il est notamment possible de comprendre quels étaient les pigments utilisés par les artistes qui peignaient ces sculptures et de saisir leur manière de travailler. La restauration est aussi l’occasion de découvrir l’aspect originel de ces œuvres souvent repeintes par la suite.