Il sera rappelé en début d’atelier, de façon simple, l’importance de la synthèse et des méthodes de séparations dans le domaine de la chimie. Les arômes, parfums et colorants faisant partie de notre quotidien, il est choisi d’illustrer ces deux techniques par deux expériences : l’une, la synthèse d’un arôme et l’autre, la séparation des composants d’un colorant. Pourront également être présentées, quelques petites expériences illustrant la magie de la chimie des couleurs.