trois ateliers différents:

un atelier de découverte des différents types de sol (sable, argile, terre, terreau): analyse de la structure par la vue et le toucher.

un atelier pour comparer la perméabilité de ces différents types de sol: présentation des différents sols dans un entonnoir sur une bouteille plastique. L'eau est versée sur le sol et recueillie dans la bouteille. La vitesse de l'écoulement est fonction de la structure du sol.

un jeu sous forme de carte ou de site interactif: déterminer le régime alimentaire nécessaire pour assurer l'autonomie alimentaire de la commune de Salon de Provence en fonction de la surface agricole disponible et du nombre d'habitants.