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2 oct

La fabrication de la bière

Consommée au quotidien, que sait-on de la bière et de son processus de fabrication ?

Image de bière
Thématique(s)
  • Sciences de l'environnement
  • Sciences de la Terre et de l'univers, de l'espace

Avec

  • A venir > Brasseur pour la brasserie de Sulauze

Enfin réouvertes au mois de mai, les terrasses peuvent accueillir du public pour une bonne bière fraîche. Mais que sait-on de cette boisson dont on trouve trace à l'Antiquité déjà ? Par quels processus chimiques et physiques est-elle réalisée ? Pour le découvrir, nous vous invitons à visiter une brasserie  avec démonstration du processus de création. Dosage des grains, torréfaction de ceux-ci, temps de maturation, types de houblons, nous verrons tous les paramètres qui font la couleur et la saveur d'une bière avec une dégustation pour illustrer le propos.

Un bus gratuit pourra acheminer les participants aux horaires et arrêts suivants : 

  • 13h50 à la médiathèque de Fos-sur-Mer
  • 14h à la médiathèque de Miramas
  • 14h10 à la médiathèque d'Istres

 

Informations pratiques

Date(s)

2 oct 2021
14:30 > 16:30
Réservation obligatoire

Contact et réservation

laurence.pinganzian@ampmetropole.fr
0442112758
Inscription

Publics concernés

15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +

Capacité

40 personnes max.

Accessibilité

Mobilité réduite Handicap mental Sourds et malentendants

Un bus gratuit pourra acheminer les participants aux horaires et arrêts suivants : 

13h50 à la médiathèque de Fos-sur-Mer
14h à la médiathèque de Miramas
14h10 à la médiathèque d'Istres

Organisé par