Labels, certifications, liste des ingrédients, origines, scores nutritionnels ou environnementaux, impacts sociaux... Au moment de remplir son panier de produits alimentaires, le consommateur opère des choix coûteux en budget, mais aussi en attention. Des outils numériques aspirent à guider l’utilisateur dans la sélection du "bon" produit sain, durable ou local.

Nous proposons aux visiteurs de participer à une expérimentation qui va suivre les traces digitales de leurs arbitrages en matière de choix de produits alimentaires.