Vous voulez découvrir quels processus digestifs et métaboliques permettent à Prunel, notre vache, de produire du lait ? Savoir quels sont les différents composants du lait ? Voir comment nous étudions les multiples facettes de la qualité des fromages ? Apprendre quels sont les effets d’une alimentation à base d’herbe sur la couleur et le goût des fromages ?

Venez découvrir notre atelier ludique et interactif !