L'eau est un liquide sur lequel on ne peut pas marcher (il y en aurait un qui a apparemment essayé, mais personne n'a su le refaire...). L'eau s'écoule entre nos doigts quand on essaie de la saisir. On appelle cela un fluide. Et les fluides, on en connaît plein ! L'eau, l'huile, le lait, le jus, l'air... Et ils se comportent tous pareil !
Mais alors, quel est ce fluide étrange que nous vous faisons découvrir ? Pourquoi ne semble-t-il pas décidé s'il est solide ou liquide ? Il arrive qu'en science, on patauge, mais là c'est à votre tour ! Curieuses, curieux, mettons la main à la pâte et découvrons ensemble les fluides non-newtoniens !
D'ailleurs... C'est qui Newton ?