Roland Salesse joue au "Cerveau Cuisinier" de Quae à la Cité des Sciences le 9/10
De la physiologie aux aspects sociétaux, la neurogastronomie nous éclaire sur tout ce qui touche à l’action de se nourrir nous explique Roland Salesse
Thématique(s)
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences humaines et sociales
Mini conférence/débat sur les aspects humains de l'environnement animé par Olivier Sarretta, journaliste scientifique, en présence de Eric Challier, auteur du "Livre Vert 2022" de Pierre Calame, auteur de "Osons les territoires" au Pommier et de Roland Salesse, auteur de "Le cerveau Cuisinier" chez Quae.
Informations pratiques
Publics concernés
15 - 18 ans, 18 - 25 ans, 25 ans et +
Capacité
50 personnes max.
