Depuis quelques années, la recherche s’intéresse de près à cet organe mal aimé pour connaître sa composition et comprendre son rôle dans le développement de certaines maladies. 

Dans nos intestins, des milliards de bactéries dégradent les fibres alimentaires pour permettre leur digestion, synthétisent certaines vitamines, génèrent des molécules indispensables à la fonction intestinale, et contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Mais leur rôle sur la santé ne s’arrête probablement pas là...

Partons en voyage pour découvrir plus sur les bactéries qui nous veulent du bien.

Une diététicienne-nutritionniste vous donnera des conseils pour améliorer votre flore digestive, puis vous allez préparer ensemble des légumes lacto-fermentées et échanger sur les pratiques culinaires qui favorisent la bonne santé intestinale.