La pratique culturale de la ferme repose sur une innovation tirée du passé, l'agroforesterie. Un système où l'arbre et les autres cultures nourricières se côtoient dans une symbiose bénéfique à la biodiversité. Une agriculture hautement naturelle reposant sur l'instinct, l'observation et les émotions. Venez découvrir les 60 variétés de fruits et légumes, les 750 arbres et arbustes ainsi que les ruches.

Nicolas vous propose une visite au coeur de la ferme pour voir comment le changement climatique impacte les cultures et pratiques des paysans.